{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Ladda ner producentblad

Produkter


Mendel Winery är ett samarbete mellan en av Argentinas mest respekterade vinmakare Roberto de la Mota och en familj från Argentina. Tillsammans producerar de viner från gamla stockar av malbec och cabernet sauvignon. Tanken bakom vinerna är att de tydligt ska uttrycka druvsort och den höga kvaliteten gamla stockar kan ge i kombination med den speciella växtplats där Mendels vinodlingar är belägna.

Vinodlingarna ligger i Luján de Cuyo på mellan 900 och 1 100 meters höjd. Vädret här är kontinentalt med tydliga årstidsvariationer. Nederbörd, i form av regn, är med endast 200 millimeter per år näst intill obefintlig. Det innebär att vinodlingarna måste bevattnas. Detta sker via ett urgammalt system som initierades redan på 1500-talet där man tar till vara på vattnet från smältande glaciärerna från Anderna.

Många av vinstockarna är över 60 år gamla och fortfarande oympade. En anledning till att man i stor utsträckning fortfarande har oympade stockar i Mendoza aär jordmånens sammansättning med mycket sand. Det gör att vinlusen inte trivs vilket också är anledningen till att nästan alla världens vinstockar är ympade på amerikanska rotstockar.

Vinframställningen är också hantverksmässigt utförd med noggrann selektering vid skörd, jäsning i små tankar och lagring i utvalda små franska fat av bästa kvalitet.
Unik vaäxtplats, passionerade människor, erfarenhet och en djup vänskap är Mendel Wines signum.




Kommande events

2017-12-01 Nyheter i December
2017-12-08 Diplomático Distillery Collection