{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Ladda ner producentblad

Produkter


EKOLOGISKT

Redan i början på 1500-talet anlades de första vinodlingarna på de Eoliska öarna norr om Sicilien. Det var fem spanska familjer som kom till öarna för att utveckla jordbruket varav en var familjen Caravaglio. I över 500 år har familjen sedan odlat druvor på öarna Salina och Lipari.

Det är få platser på jorden som har en så oförstörd natur som de Eoliska öarna och ett mer ekologiskt jordbruk än familjen Caravaglios är svårt att hitta. Sedan 1989 är man dessutom ekologisk certifierade.

I dag är det Antonino med hans fru Elisa och dottern Alda som driver Caravaglio som består av 20 hektar vinodlingar uppdelade på 30 olika växtplatser. De viktigaste druvorna är Malvasia och Corinto Nero. Varje flaska vin från Caravaglio speglar sitt ursprung. Corinto Neros arom reflekteras av den vulkaniska jordmånen, medan Malvasias uppfriskande sälta påminner om närheten till havet.