{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Lanseringar augusti 2018

22 augusti, 2018

SOMMARFINAL MED
ROLIGA LANSERINGAR

Knappt har vi hunnit vädra ut sommaren här på kontoret innan det är dags för säsongens första spännande lanseringar. Den här gången från andra sidan Atlanten. Vi har en handfull roliga släpp från Charles Smith och dessutom en snygg blend från Casa Bauzá i Chile. Natalia Poblete som är vinmakaren bakom detta vin blev utsedd till Chiles årets unga vinmakare av Tim Atkin som är Englands och kanske en av världens främsta vinskribenter.

Och för alla som är i göteborgstrakten den 1 september och gillar grillat och vin – missa inte  ”Fästning i Rök 2018” som går av stapeln på Bohus Fästning i Kungälv. Läs mer här eller köp biljett här!

THE DEAL
– 2014 –

 

Charles Smith  | Art: #95574  |  295:-  |  720 fl.  |  Lansering 17/8

KING COAL
– 2014 –

 

Charles Smith  |  Art: #95877  |  895:-  |  360 fl.   |  Lansering 23/8

K OVIDE
– 2014 –

 

Charles Smith  |  Art: #95878  |  495:-  |  480 fl.  |  Lansering 23/8

K THE HIDDEN SYRAH
– 2014 –

 

Charles Smith  | Art: #95879  |  595:-  |  360 fl.  |  Lansering 23/8

ROYAL CITY SYRAH
– 2014 –

 

Charles Smith  | Art: #95883  |  1 050:-  |  96 fl.   |  Lansering 23/8

CASA BAUZÁ
– CHILE –

Chile – vilket land! 427 mil långt med en otrolig klimatvariation. Längst uppe i norr ligger Atacamaöknen, i väst Atlanten, i öst bergskedjan Anderna och längs ner i syd finns glaciärer och Antarktis. Dessa fyra faktorer bidrar till en fantastisk mångfald när det gäller chilenska viner och deras smakprofil.

Casa Bauzás vinodlingar är belägna i norra Maipodalen och drivs i dag av tredje generationen Bauzá. Jordmånen är både av alluvial och colluvial art med inslag av lera. Klimatet är mycket fördelaktig för vinodling med ett typiskt medelhavsklimat, sällan regn och när det väl regnar är det framför allt under vintermånaderna. Klimatskillnaden mellan natt och dag är stor vilket speglar vinets smakrikedom och friskhet. I denna region producerar man viner i världsklass av druvor såsom cabernet sauvignon, carmenère, syrah, petit verdot, cabernet franc och malbec.

Vinodlingarna ligger på 650 meters höjd och är ekologiskt odlade.

En stor anledning bakom de framgångar Caza Bauzá har skördat senaste tiden är den unga och duktiga vinmakaren Natalia Poblete. Med varsam hand styr hon vintillverkningen hos Casa Bauzá och självklart tillsammans med Rodrigo Bauzá Fernández som är barnbarn till grundaren Lorenzo Bauzá Juan.

CASA BAUZÁ
– BLEND –

Det här vinet är en blend av petit verdot, syrah, cabernet sauvignon, carmenère och carignan. Druvorna kommer till största delen från Til Til i norra delen av Maipo i Chile som är en region med mycket varma dagar men där temperaturen sjunker rejält på nätterna och ger vinet en stor koncentration med härllgt frisk syra. Eftersom solen strålar starkt beskär man vinplantorna så att lövverket skyddar druvorna från från direkt solljus. Til Til ligger i Entre Cordilleras som är en av tre dalar i den nya geografiska indelningen av Chile som gäller från 2013. Andes är dalen där vinodlingarna ligger på Andernas sluttningar. Costa är dalen närmast kusten och Entre Cordilleras ligger i mitten där vinerna influeras av både berg- och havsklimat.

Druvorna skördas för hand mellan mars och april beroende på druvsort. Cabernet sauvignon skördas allra först och sist ut är carmenère. Efter ankomst till vinkällaren gör man en varsam selektering innan druvorna får macerera svalt några dagar. Succesivt höjer man sedan temperaturen så att jäsningen sätter i gång. Beroende på druvsort så jäser vinet mellan 8 till 15 dagar. Innan lagring blandas vinet och därefter lagras 85 % av vinet på franska ekfat varav 35 % är nya.

Doft och smak
Vinet har en härlig doft av mörka mogna plommon, skogsbär, eukalyptus och en fin fatton. Smaken är frisk med stor koncentration. Vinet har en väldigt fin textur och stor smakrikedom med karaktär av mogna jordgubbar, plommon, choklad, sötlakrits, mint, örter och aningen vanilj. Vinet har en fantastisk längd. Casa Bauzá Blend är ett supersäkert kort till höstens alla vilträtter!

Art: #95468  |  249:-  |  1 000 fl.  |  Lansering 17/8

Fotograf: Linus Lindgren

FÄSTNING I RÖK

Den 1 september är det åter dags för succén – Fästning i Rök – ute på Bohus Fästning i Kungälv, 15 min norr om Göteborg. Kom och möt Sveriges bästa grillare, njut av god mat, prova spännande viner och hantverksöl. Nytt för i år är skaldjurstorget där det kommer tillagas fisk och skaldjur i världsklass!

Smaka på läckerbitar från 25 av Sveriges vassaste grillteam och passa även på att boka en vinprovning – självklart kommer vinerna från oss.

  • Ca’ del Magro
  • Avondale Camissa Rosé
  • Quinta de Chocapalha Tinto

Är intresserad av att stå i röken och lära dig nya trick & tips för att göra din egen grillning ännu bättre så kan du läsa mer här och  köpa biljett här.




Aktuellt

2018-08-23
Lansering av Garage Wine - VIGNO
2018-08-22
Lanseringar augusti 2018
2018-02-20
RABISCO RESERVA
2018-02-20
JONTY´S DUCKS PEKIN RED
2017-02-02
Se intervjuer med våra producenter...

Kommande events

2018-10-05
GREYWACKE
2018-10-19
Tillfällig lansering - LIOCO


Handpicked Wines Sweden AB
Bondegatan 21, 116 33 Stockholm
Telefon: 08-510 691 00
Epost: hello@handpicked.se



Château de l’Aumérade

Ett urval av drycker..
  1. Château de la Deidière Rosé Rosévin