{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Filtrera



Laddar produkter ..
{{ wine.name }} - {{ wine.wine_producer_name }} ({{wine.wine_sbart}})
{{wine.wine_vintage}}, {{wine.wine_country_name}} - {{wine.wine_region}}

{{wine.wine_price}} SEK ({{ wine.wine_restprice }} SEK)
{{wine.wine_bottletype}}

Santa Cruz de Coya País

100 procent país från 3 hektar vinodling bestående av 200 år gamla oympade stockar. Vinodlingen är belägen i Nacimiento, Bío Bío i södra delen av Chile, 435 km från Santiago. I denna del av Chile är det mer regn och mer klimatvariationer än i de flesta andra delar av Chile.

Eftersom det blåser mycket slipper man nackdelarna med alltför mycket fukt. Det svala klimatet och den långa hängtiden bidrar till friska, krispiga och aromatiska druvor. Druvornas växtplats består av en jordmån baserad på mestadels granit. De urgamla vinstockarna växer som bush vines (vinrankor som växer som fristående buskar).

Santa Cruz de Coya är namnet på en by som inte längre finns, men som var av stor betydelse i slutet på 1500-talet vid slaget mellan spanska conquistadorer och mapuchefolket.

Skörden sker för hand och när det kommer till vinmakningen kan man för detta vin verkligen prata om minimal intervention vilket också är väldigt vanligt i denna region. Allt arbete sker manuellt och med hjälp av fyrbenta djur. Avstjälkningen görs för hand med hjälp av ett träsåll. Fermentering sker i stora öppna träfat gjorda av det chilenska träslaget Rauli. Under jäsningsperioden trycks skalmassan ner manuellt två gånger om dagen.

Ingen klarning eller filtrering görs och endast naturlig jäst används vid fermenteringen. Endast vid ett tillfälle har en nypa svavel tillsatts vilket ger den låga svavelhalten på endast 20 mg/l.

Doft och smak

Vinet har en finstämd doft av röda bär, körsbär, jordgubbar och en lätt örtighet. Smaken är frisk med en elegant syra och smakar smultron och jordgubbar med ett fantastiskt lång örtigt och stenigt avslut. Klarar du av att ha vinet i glaset en längre stund kommer du belönas med nya smaker och aromer som dyker upp efter hand. 

Namn Santa Cruz de Coya País
Producent Roberto Henriquez
Vinmakare Roberto Henriquez
Land Chile
Region Bío Bío
Druvor 100 % pais från 200 år gamla stockar
Årgång 2017
Lagring
Förpackning Flaska (750ml)
Pris 182,00 kr inkl moms
Restaurangpris 145,00 kr exkl moms
Artnr 99088
Varugrupp Rött vin
Lagerstatus Ej i lager
Åter i lager Obekräftat

OBS! Den här varan finns i Systembolagets ordinarie sortiment och kan därför inte beställas från e-Beställningen.
Du kan ta reda på vilka butiker varan finns i här.



Kommande events

2018-12-12 Vin- och Glasprovning


Château de l’Aumérade

Ett urval av drycker..
  1. Château de la Deidière Rosé Rosévin