Chocapalha Reserva Branco

Detta vin är gjort på druvorna chardonnay och arinto. Chardonnay har jäst på sin jästfällning i nya franska ekfat under 7 månader. Därefter blandas det med arinto som också legat på sin jästfällning men istället på rostfria fat.

Doft och smak

Doften är stor av mogna gula äpplen, citron och rostade fat. Smaken är elegant, aningen mineralig och balansen mellan frukt och fat är fin. Vinet är underbart gott till en laxsoppa med citronaioli.