{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Filtrera



Laddar produkter ..
{{ wine.name }} - {{ wine.wine_producer_name }} ({{wine.wine_sbart}})
{{wine.wine_vintage}}, {{wine.wine_country_name}} - {{wine.wine_region}}

{{wine.wine_price}} SEK ({{ wine.wine_restprice }} SEK)
{{wine.wine_bottletype}}

Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon

Det här vinet representerar en nydaning inom Portugals vinindustri som så ofta förknippas med produktion av viner med inhemska druvsorter. Det är också en riktigt bra representant för Cabernet Sauvignon. Bordeauxdruvan som blivit världens mest spridda druva för vinframställning. När druvorna har skördats sker först avstjälkning innan förjäsningen äger rum i öppna lagares (öppna kar) under ca 48 timmar. Efter förjäsningen tappar man över vinet på rostfria tankar där vinet får jäsa svalt i ytterligare 10 dagar. Därefter får vinet ”efterjäsa” med skal för att få ut maximalt med färg och arom. Lagring och den malolaktiska jäsningen sker på franska ekfat varav hälften är nya och hälften är ett år gamla. Vinet lagras därefter i 16 månader på ekfat innan buteljering och försäljning.

Doft och smak

Stor doft av röda och mörka bär med en aning viol. I smaken hittar man plommon och svarta vinbär tillsammans med solmogna blåbär och en angenäm örtighet. I eftersmaken finns en trevlig ton av ekfat som dröjer sig kvar länge. 

Namn Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon
Producent Quinta de Chocapalha
Vinmakare Sandra Tavares da Silva
Land Portugal
Region Lissabon
Druvor 100% Cabernet Sauvignon
Årgång 2016
Lagring 16 månader på franska ekfat
Förpackning Flaska (750ml)
Pris 139,00 kr inkl moms
Restaurangpris 109,00 kr exkl moms
Artnr 95581
Varugrupp Rött vin
Lagerstatus Ej i lager
Lansering Lanseras på Systembolaget 2 november 2018, 6000 flaskor




Kommande events

2018-12-12 Vin- och Glasprovning


Emendis

Ett urval av drycker..
  1. Can Xa Brut Cava Mousserande