{{ item.num }}st {{ item.wine.name }} ({{ item.wine.wine_sbart }})
Du har {{ $storage.wineNum }} {{ $storage.wineNum == 1 ? 'flaska' : 'flaskor' }} i din beställningslista

Filtrera



Laddar produkter ..
{{ wine.name }} - {{ wine.wine_producer_name }} ({{wine.wine_sbart}})
{{wine.wine_vintage}}, {{wine.wine_country_name}} - {{wine.wine_region}}

{{wine.wine_price}} SEK ({{ wine.wine_restprice }} SEK)
{{wine.wine_bottletype}}

Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon

Det här vinet representerar en nydaning inom Portugals vinindustri som så ofta förknippas med produktion av viner med inhemska druvsorter. Det är också en riktigt bra representant för Cabernet Sauvignon. Bordeauxdruvan som blivit världens mest spridda druva för vinframställning. När druvorna har skördats sker först avstjälkning innan förjäsningen äger rum i öppna lagares (öppna kar) under ca 48 timmar. Efter förjäsningen tappar man över vinet på rostfria tankar där vinet får jäsa svalt i ytterligare 10 dagar. Därefter får vinet ”efterjäsa” med skal för att få ut maximalt med färg och arom. Lagring och den malolaktiska jäsningen sker på franska ekfat varav hälften är nya och hälften är ett år gamla. Vinet lagras därefter i 16 månader på ekfat innan buteljering och försäljning.

Doft och smak

Stor doft av röda och mörka bär med en aning viol. I smaken hittar man plommon och svarta vinbär tillsammans med solmogna blåbär och en angenäm örtighet. I eftersmaken finns en trevlig ton av ekfat som dröjer sig kvar länge. 

Namn Quinta de Chocapalha Cabernet Sauvignon
Producent Quinta de Chocapalha
Vinmakare Sandra Tavares da Silva
Land Portugal
Region Lissabon
Druvor 100% Cabernet Sauvignon
Årgång 2015
Lagring 16 månader på franska ekfat
Förpackning Flaska (750ml)
Pris 139,00 kr inkl moms
Restaurangpris 109,00 kr exkl moms
Artnr 95066
Varugrupp Rött vin
Lagerstatus Ej i lager
Lansering TSE 171208 (6000 flaskor)

Beställ



Kommande events

2017-12-01 Nyheter i December
2017-12-08 Diplomático Destillery Collection


Charles Smith Wines of Substance

Ett urval av drycker..
  1. Casa Smith Porcospino Primitivo Rött vin
  2. Charlotte Rött vin
  3. El Jefe Tempranillo Rött vin
  4. K Art den Hoed Viognier Vitt vin
  5. K Guido Sangiovese Rött vin