Fitapreta Branco
Fitapreta Branco är ett vin som på alla sätt speglar sitt ursprung och terroir. Druvorna är Antão Vaz, Roupeiro och Arinto och detta vin har gjorts med minsta möjliga intervention för att uttrycka de rena smakerna av Alentejo.
Alentejo täcker omkring en tredjedel av Portugal och det har hänt massor i denna region sedan Portugal gick med i EU. Tidigare var vinerna ofta enkla och rustika men nu kan man hitta både röda och vita ljuvliga viner med både elegans och finess men även kraftfulla lagringsdugliga viner.
Klimatet i Alentejo under sommarmånaderna är torrt och varmt men ofta med svala temperaturer under natten. Vinstockarna som ger druvorna för Fitapreta Branco är belägna från flera olika lägen i regionen men gemensamt för alla lägen är att vinstocken får kämpa för sin överlevnad. Jorden är mager och består av stening mineralrik jord innehållande skiffer. Skördeuttaget är naturligt lågt men druvans koncentration är ofta fenomenal. Druvorna för detta vin skördas för hand och vid ankomst till källaren sker varsam manuell selektering vid ett sorteringsbord. Efter pressning får vinet jäsa svalt med sin naturliga jäst och därefter vila på sin jästfällning på rostfria ståltankar i 6 månader.
Doft och smak
Doft av persika, äpple och en lätt örtighet. Vinet har bra koncentration med frisk syra med ett finstämt uttryck. I smaken hittar man nya aromer ju längre vinet får vara i glaset. Exempel är citrus, ananas, salvia, våt sten och avslutet är långt och angenämt.
| Namn | Fitapreta Branco |
| Producent | Fitapreta |
| Vinmakare | António Maçanita |
| Land | Portugal |
| Region | Alentejo |
| Druvor | 20 % Arinto, 40 % Antao Vaz, 40 % Roupeiro |
| Årgång | 2016 |
| Lagring | Ståltank |
| Förpackning | Flaska (750ml) |
| Pris | 149,00 kr inkl moms |
| Restaurangpris | 119,00 kr exkl moms |
| Artnr | 71535 |
| Varugrupp | Vitt vin |
| Lagerstatus | Finns i lager |
Beställ
